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ゑびす~秋田市

秋田市牛島東の麵屋ゑびす。

開店時以来の訪問。

ゑびす暖簾

入口を入って左側に券売機。

ラーメンは醤油だけなんでいいんだけどあと玉が気になってぽちぃ。

醤油らぁ麺+味玉+あと玉(半玉)。

あと玉って後から玉子でも出てくるのかと推測。

それにしても味玉ってのもあるし。

ゑびすメニュー



醤油ラーメン

ちょっと温めのスープ。

醤油ラーメン2



醤油ラーメン1



醤油ラーメン3



醤油ラーメン玉子

ストレートのパッツン細麺。

歯ごたえあって美味い。

醤油ラーメン麺



醤油ラーメンスープ

無化調スープ。

旨い。

あと玉とは。

あと玉半玉

味付き(麺にタレがかかっている)麺+チャーシューのコマ切れ+魚粉。

あと玉

このまま食べてもよし。

食べ終わったスープに投入してもよし。

半玉投入

スープにあと玉を投入。

魚粉の香りがガツンとくる。

一瞬にして煮干ラーメンに変化。

これは面白い。

やみつきになりそう。

ごちそうさまでした。



以前食べた醤油らぁ麺+辛味。

醤油らーめん

以前は半玉子がデフォで付いてたんですね。

ゑびす辛味

辛味は酸味が強く私には合わなあったですね。

辛味投入





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ドンジャラス

Author:ドンジャラス
秋田県在住 
A型超ポジティブ人間
年とともに走りから
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しつつあります
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