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寛文五年堂~湯沢市稲庭

昨日の秋田市の最高気温は15℃。

10月下旬の温かさ、バイクに乗ろうかと思ったけど風が冷たいのでパス。

ならば冷たい麺類でも、ということで昨年9月オープンした湯沢市稲庭町の寛文五年堂に行ってみることに。

正式には「稲庭うどん伝承ノ郷 寛文五年堂」

近くには佐藤養助もあるし稲庭うどん激戦区になりますね。

寛文五年堂外観

建物の道路側駐車場に止めて歩いて入り口に行ったら建物正面に駐車場がありました。

ちょっとわかりずらいかも。

寛文五年堂暖簾




寛文店内2

店内は広いし綺麗。

おひとり様にちょうどいいテーブル席。

寛文店内




寛文五年堂メニュー

秋冬メニューってことは春夏もあるのかな。

海老天柴辛味大根うどん



海老天紫辛味大根うどん(生麺)を注文。

大根うどん




大根うどん1



スタッフの方から大根にレモンをたらすと色が変わりますとのアドバイス。

やってみたらやや白く変化したかな。

大根レモン

超辛い紫大根がレモンと混ざることに酸味が出るけどマイルドの辛さに。

この辛さがたまらなくいい。


出汁をドバっと投入。

大根レモン2



もちもちスルスルの生麺。

歯ごたえが抜群!

触感は山形蕎麦につるつる感を加えた感じ。

生麺アップ




うどんスープ

こういううどんは初めてですね。

美味しかったです、はまるかも!

ごちそうさまでした。




お連れさんの天ぷら付き二種三味うどん(冷)。

天ぷら付き二種三味うどん(冷)


キンキンに冷えた生めん。

生麺



平べったい乾麺。

乾麺



乾麺を少し頂いて試食。

生麺もいいけど乾麺もうまいし食べやすい。

乾麺アップ



天ぷら




寛文メニュー3




ランチメニュー





食べた後は1Fとなりの寛文ギャラリーに。

伝説の隠れ猫



入口に置かれていた伝説の隠れ猫 ふく。

伝説の隠れ猫2



ギャラリー



ギャラリー7




ギャラリー5




新聞広告集




ギャラリー2




ギャラリー6




ギャラリー4



2Fの寛松庵。

寛松庵1




寛松庵入り口




寛松庵8




寛松庵6




寛松庵7




寛松庵5



記念写真OKなのでさっそくパシャリ。

寛松庵4




寛松庵2





寛文五年堂外観1

うどんも美味しかったしギャラリーも見れたしいい一日でした。

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ドンジャラス

Author:ドンジャラス
秋田県在住 
A型超ポジティブ人間
年とともに走りから
食系にワープ
しつつあります
よろしくお願いします

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