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暖家~能代市

能代市落合の麺職人 暖家。


能代ってラーメン店の激戦区かな。

近くに吾作、水木、しののめ屋。

今回は久しぶりに暖家を訪問。

暖家外観

店舗の外観看板をいているだけで腹が減ってくる。


暖家メニュー

ここのお勧めは野菜系かな。

暖家メニュー2



入店が閉店間際だったせいか厨房では野菜の切置き準備(たぶん)。

暖家厨房



みそ野菜を注文。

みそ野菜


みそ野菜2



みそ野菜3



みそ野菜4



みそ野菜麺



みそ野菜スープ

豚骨と野菜のマッチングがよくて美味い。

ごちそうさまでした。




以前食べたネギみそ+味玉。

シンプルだけど美味い。

味玉ネギみそ


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ドンジャラス

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年とともに走りから
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