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伊藤~角館町

仙北市角館町金山下の自家製麺 伊藤。

何故かふっと食べたくなり3年振りに訪問。


伊藤看板



肉そば中盛をポチぃ。

伊藤券売機



カウンター向かい側の厨房。

伊藤店内



!cid_1664c8c163852dd6ee3.jpg

スープが一般的なラーメン店の半分くらいかな。

冷やしじゃなくて温かいラーメンですよ。

肉そば2



にくそば肉




肉そば3


バリカタの自家製麺。

硬いけどもっちりモチモチ歯ごたえで旨い。

肉そば麺



肉そばスープ

店内もラーメンも無駄を一切省いているような感じ。

店主の見た目は仙人!

食べ終わったら店主が「どうだった?」。

私「美味しかったです」

といっても返事はなし。

他のお客さんとの会話を聞いててもワントークで終了。

黙々と仕事をこなす仙人?

ごちそうさまでした。


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ドンジャラス

Author:ドンジャラス
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年とともに走りから
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