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いちばん星~佐賀市

佐賀で飲んだ後の締めは「いちばん星」。

いちばん星看板2


佐賀市愛敬町、佐賀市最大の夜の繁華街。

佐賀の知人の話では、飲んだ最後はいちばん星で締めが常道とのこと。

平日の夜遅くだというのに超満席。


いちばん星メニュー


ラーメンを注文、ラーメンと言ったらもちろん豚骨。

いちばん星厨房

カウンターに置かれているティッシュの奥には豚骨で出汁を取る寸胴。

尋常じゃないくらい常時沸騰。

これで豚骨の臭みを飛ばしているそうです。


ラーメン



ラーメン2


絶妙な硬さのストレート細麺。

ラーメン麺



紅ショウガ


途中から紅ショウガを投入。

ラーメンスープ

濃厚な味を想像してましたが、意外とくどくなくさっぱり。

後から軽くしょっぱさが感じられ締めには最高の豚骨ラーメンでした。


餃子。

餃子2

小振りの餃子にネギをのせて食べると良い風味が出て美味しかった。

餃子



ここは替え玉がないので足りない場合はもう一杯注文。

知人の方は追加の一杯。

いちばん星カウンター


みなさんよく食べれる!

知人の方いわくこれが佐賀の豚骨ラーメン、博多とは違うそうです。

ごちそうさまでした。

いちばん星看板

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非公開コメント

違うんだ😊

九州だけど、佐賀と福岡の豚骨ラーメンは違うんだ❗❗
佐賀の豚骨ラーメン、めちゃめちゃんまそ~です❗❗ドンジャラスさんうらやましぃ❗😆👍

No title

私は同じような豚骨と思うんですが、佐賀の人にはこだわりがあるかも。
プロフィール

ドンジャラス

Author:ドンジャラス
秋田県在住 
A型超ポジティブ人間
年とともに走りから
食系にワープ
しつつあります
よろしくお願いします

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