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背油生姜そば~SHUN

由利本荘市のSHUN。

SHUN外観


玄関を開けた目線正面に限定品の表示。

本日限定


限定に弱い私は速攻で背油生姜そば(中華麺)を注文。

背油生姜そば


背油生姜そば2


モチモチの麺。

中華麺


生姜スープ


生姜の香&味がガツンとくるのではなく、時折生姜の風味。

背油をうまくマッチしているんだろうか。

見た目は背油たっぷりで脂っぽいかな、と思ったけど以外やさっぱり。

コクがあり上質な出汁。

これはぐいぐいいける。

スープを飲み干しそうなところでストップ。

ごちそうさまでした。




二つ折りのメニュー表を見たのは初めてでした。

SHUNメニュー




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❗❗

モンチャン確率高過ぎ~(笑)
ニボデビルはいつも頭にあるんですが………何度行っても辿り着けず………(爆)

No title

本荘に行ったときにはここが多いですね。
今度教えます。
プロフィール

ドンジャラス

Author:ドンジャラス
秋田県在住 
A型超ポジティブ人間
年とともに走りから
食系にワープ
しつつあります
よろしくお願いします

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