八兵衛~横手市

JR横手駅西口近くの中華そば 八兵衛。

八兵衛外観


風除室にある券売機で「中華そば シャンコメン大盛」をポちぃ。

メニューは太麺シャンコメンと細麺中華そばの二つだけ。


しゃん香麺


しゃんこう2


親鳥のスライス。

本荘地区の中華そばにはよくトッピングされてますが横手では珍しい。

かなり歯ごたえがあると思いきや、思ったより柔らかかった。

しゃんこう3


ドバっと入っている柔らかめのメンマ。

しゃんこう5


平打ち中太ウエーブの香娘麺(シャンコメン)。

モチモチつるつるでのど越し良く旨い。

しゃんこう4


やや甘めの鶏出汁スープ。

しゃんこうスープ

ごちそうさまでした。

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シャンコ麺は旧横手工業(現:県立衛生看護学院)近くのサンQで使っていた麺ですね。
ちょっと、行ってみたくなりました。
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