台湾料理店「味仙」

台湾料理店「味仙」。

行ったのは名古屋駅店（柳橋）。

台湾ラーメン何故名古屋に？

１９７０年代に台湾人店主の郭明優が台南名物の担つー麺を元に賄い料理として作ったのが起源とのこと。

いろいろ調べてみると面白いエピソードが沢山、なかなか興味深い内容でした。









皆さんノーマル台湾ラーメン。

私は台湾ラーメンイタリアン。


まずはビールで乾杯。




こちらはノーマル



ノーマルでも４辛、結構辛いとのこと。




私のイタリアン、６辛です。

ネーミングがいいですね。

ちなみにアメリカンってのもあり１辛です。



見た目は大したことないように見えますが超からいです。

ビリビリくる辛さ。

いかし甘み＆旨味があるんでどんどんいけます。





イタリアン（左）とノーマル（右）の比較




青菜炒め、風味がよく美味しかった。




餃子




本場の台湾ラーメンを初めて食べましたがなかなかくせになるような辛さです。

青菜炒め＆餃子も美味しかったし、飲んだ後の締めのラーメンにいいぞぉ～。