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とん太~能代市

能代市のラーメン ニューとん太。

20年位前にどこかのとん太で食べたら味がしょっぱく量も少なくい。

それ以来とん太には入ったことがない。

どうなったやら、ニューがついているので入ってみることに。

とん太外観

とん太看板

とん太メニュー

とん太メニュー2


とん太メニュー3


辛味噌 シンデンジャンセットを注文。

シンデンジャンってどういう意味なんだろ。

死んでんじゃん?、ラーメンが死んでる?

わかりましぇ~ん。

シンデンジャン


シンデンジャン2

シンデンジャン3

ラーメンにこんなネギが入ってるとは。

シンデンジャン4

シンデンジャン麺

スープに油がはっているんで表面はアツアツ。

しかし底のほうはぬるい、摩訶不思議な感触っていうか食感。

シンデンジャンスープ

やっぱり20年前の食感がよみがえってくる。

しょっぱい、伝統だろうか、よく言えば濃厚なスープ。

能代のラーメン激戦区で生き残っているということはファンも多いってことかな。

美味しかったです。

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