ﾗｰﾒﾝｼｮｯﾌﾟ～仙南

仙北郡美郷町金沢のうまいラーメンショップ仙南店。

午後１時半頃入店。

結構混んでる。




カウンター上部に貼ってあるメニューが色あせてよく見えない。




カウンター内側で店主が一人で調理。

動作を見てると常にマイペース。

麺の量＆ゆで時間、調味料の量、具材の量がすべて感。



珍しい岩のりしょうゆラーメン中盛りを注文。


待っている間に店主が入口に本日終了の看板掲示。

どうやら麺かスープがなくなったらしい。

このペースだと時間がかかりそう。


案の定、２０分くらい待って着丼。




ありゃりゃりゃりゃ、メニュー写真と岩のりは同じだけど丼に添えてる海苔が違う。

写真では四分の一枚くらいのだけど、のってきたのはごく普通の味付け海苔。

品切れしたかな。



岩のりは香ばしく美味しかった。






柔らかく旨いチャーシュー。



予感が当たりまくりの夏バテ麺。




スープは温いし味が薄い。

閉店まじかで出汁が減ったか。

岩のりラーメンを食べてスープが減ったらどんぶりにネギミソラーメンの文字。




ひさびさにドラマチックなラーメン店に出会いました。