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鼓志~由利本荘市

由利本荘市石脇の麵屋鼓志。

鼓志外観




鼓志メニュー




鼓志POP




限定の二文字に弱い私は速攻セリ中華を注文。

せり中華




せり中華2




せり中華5




日本一の三関のセリ。

風味が超強烈!

茎の部分が結構硬めで風味が強い。

せり中華7




せり中華3




親鳥はこりこり触感がよく美味い。

せり中華6




中太ややウエーブ麺はもちもち。

せり中華4



せり中華スープ


とにかくセリの風味が強すぎて圧倒。

セリの下の醤油ベースのラーメンの味がわからなくなるくらい強烈。

セリと麺、そしてスープのバランスが難しい。

やっぱりセリはきりたんぽ鍋が無難かも。

それにしてもいまだに胃の中にセリが入っているような感覚。

好き嫌いがはっきりでる一品。

ごちそうさまでした。

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プロフィール

ドンジャラス

Author:ドンジャラス
秋田県在住 
A型超ポジティブ人間
年とともに走りから
食系にワープ
しつつあります
よろしくお願いします

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