秋田県潟上市昭和大久保の「そば処 安澄」
JR奥羽線 大久保駅の駅前。
しばらくぶりに訪問。

お店が大きくなってる。
左側1階が増築されたのか。

玄関が二つあってどちらでもいいみたい。
中はつながっていなかったような。
右入口(旧)から入って座敷テーブルに。


今日はオーソドックスに天ざるを注文。



懐かしい鶉の卵。



甘みを抑えたそばつゆが蕎麦の風味を引き立てます。
お連れさんの冷やかけ納豆。

私も以前よく食べましたが納豆が蕎麦によく合うんですよ。

京都七味屋本舗の七味。
蕎麦屋でこういう七味を置いてるのは珍しい。

ごちそうさまでした。
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