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久しぶりにカツ丼

角館町の日乃出食堂。

ここの角煮ラーメンやカツ丼が美味しいとの情報で行ってみました。

自家製麺伊藤(ラーメン)の隣。

日乃出外観

店内は4人掛けテーブルが2、小上がり座敷4人用テーブルが2。

丁度空いててラッキー。

厨房が目と鼻の先。

威勢のいい叔母さんが一人で調理奮闘。

角煮ラーメンかカツ丼にするか悩んだ挙句、たまにはってことでカツ丼を注文。

注文を受けてから冷蔵庫から豚肉を取り出し。

そして肉をバンバンたたき始めた。

その後油でジュわっと揚げる。

でてきたのがこれ!、でか!

カツ丼1

丼の蓋が肉で閉まらない。

カツ丼

卵がとろっとして旨そう。

カツ丼2

とにかく肉がデカくて厚い。

つゆだくの御飯も味がしみ込んでて美味しい。

久しぶりに挑戦的なカツ丼でした。

アットホームな叔母さん、頑張ってください。

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ドンジャラス

Author:ドンジャラス
秋田県在住 
A型超ポジティブ人間
年とともに走りから
食系にワープ
しつつあります
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