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たまには蕎麦でも

仙北市角館の角館そば。

角館そばって種類があるのかと思ったらお店の名前。

武家屋敷通りからちょっと外れた小路にありました。

角館そば外観

角館そば玄関

そば店内


そば打ち名人高橋邦弘氏に弟子入りとのこと。

プロフィール


角館メニュー3

角館メニュー2

角館メニュー4



もりざるが750円で鴨ざるが1300円。

鴨汁が550円って高価だね。

観光地料金か。

角館そばメニュー


コンクール受賞のあゆ天そばが名物らしいけど、あゆはあまり好みじゃないんで鴨ざるを注文。

鴨ざる

ざるいっぱいに蕎麦がありますがぺらっとしてて量が少ない。

蕎麦は二八。

夏バテしてるしててメタっとしてコシが砕けてる。

そば

鴨出汁は美味しかったですがちょっとチョッパ目。

カモ肉


名人のところで2年修行したそば。

料金と量を考えるとうううううぅ~ん。

観光客用のお蕎麦屋さんかな。


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ドンジャラス

Author:ドンジャラス
秋田県在住 
A型超ポジティブ人間
年とともに走りから
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しつつあります
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