琥珀亭～横手市

横手市安田のパチンコ店ＧＡＩＡ横手店の敷地内にあるらーめん琥珀亭。









美味しそうなメニュー、さて何にするか。

ふっと上を見るとこの３枚の写真。

普通だと速攻で担々麺ってところですが、ピリ辛黒しょうゆらーめんが気になりこちらを注文。




注文してから２～３分で着丼。

超速い！、今までの最速か。

パチンコ店のお客さんが多いのか、そのニーズに合わせた結果か、しかしはやすぎる。

まるで私のオーダーを事前に察知し注文前から作っていたような、ってなわけないね、でもはやい。



ラード＆背油たっぷりでスープは湯気無し。

これって湯沢系か。



黒コショウかけまくり。



麺は店内ＰＯＰの説明のとおり北海道産春よ来い、キタノカヲリ、ホクシンの３種類のブレンド小麦を使用し、なんでらかんでらってあるけど、私にはさっぱり分からず。

食べた感じはコシがあって美味しい麺です。





この黒しょうゆスープは見た目はしょっぱそうですが意外とあっさり。

横手ブラック！、いいぞ！。

今度は別のを食べてみたいです、そう思えるらーめん屋さんでした。



おまけで注文したチャシュー丼。

チャシュー丼のチャシューは切り身でしたが、やっぱサイコロチャシューがベストかな。




カウンターの上に置かれていたオブジェ。





う～ん、いいねぇ～！。