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琥珀亭~横手市

横手市安田のパチンコ店GAIA横手店の敷地内にあるらーめん琥珀亭。

琥珀亭外観

店内POP

琥珀亭メニュー1

琥珀亭メニュー2

美味しそうなメニュー、さて何にするか。

ふっと上を見るとこの3枚の写真。

普通だと速攻で担々麺ってところですが、ピリ辛黒しょうゆらーめんが気になりこちらを注文。

琥珀亭POP


注文してから2~3分で着丼。

超速い!、今までの最速か。

パチンコ店のお客さんが多いのか、そのニーズに合わせた結果か、しかしはやすぎる。

まるで私のオーダーを事前に察知し注文前から作っていたような、ってなわけないね、でもはやい。

黒しょうゆ

ラード&背油たっぷりでスープは湯気無し。

これって湯沢系か。

煮卵

黒コショウかけまくり。

醤油ネギ

麺は店内POPの説明のとおり北海道産春よ来い、キタノカヲリ、ホクシンの3種類のブレンド小麦を使用し、なんでらかんでらってあるけど、私にはさっぱり分からず。

食べた感じはコシがあって美味しい麺です。

醤油麺

醤油スープ

この黒しょうゆスープは見た目はしょっぱそうですが意外とあっさり。

横手ブラック!、いいぞ!。

今度は別のを食べてみたいです、そう思えるらーめん屋さんでした。



おまけで注文したチャシュー丼。

チャシュー丼のチャシューは切り身でしたが、やっぱサイコロチャシューがベストかな。

チャシュー丼


カウンターの上に置かれていたオブジェ。

オブジェ

オブジェ2

う~ん、いいねぇ~!。


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JAH~秋田市大町

秋田市大町、通称川反にある「BAR JAH」。


一次会が19:00ちょっとで終了し二次会のクラブが20:00開店とのことで、日本酒評論家イッシーさんの後輩がやってるBARに立ち寄り。

ここはつけ麺&中華そばが旨いんだよってことで中締め?のラーメンをいただくことに。

JAH店内


浅草開化楼の麺を使っているところをみると相当こだわっていうのかな。

でもここってBARだよね。

JAH厨房



ここのメンツ。

このあとばらばらに二次会に行くことに。

ややさんは一次会でかなり酔ったって言ってましたが私から見れば素面だったような。

このメンツはお酒強すぎ!。

JAH店内2


肝心の魚出汁中華そばはというと。

中華そば

マイルドな魚出汁の香り。

ガツンとくる感じはなくホンワカじわっと香る上品さ。

中華そば3

中華そば卵

チャシュー



ややかたの細麺は絶品、旨い。

中華そば麺

中華そばスープ

このラーメン→旨い!。

こんな旨い中華そばがなんでBARで食べれるの?。

BARとラーメンのコラボ?。

はたまたハイブリッドBARか。

イッシーさん、連れてきていただいてありがとさんでした。

お支払いは座頭市の勝さん、いつもありがとさんです。



BIGパフェ~長崎

九州旅行第3グループで長崎カフェオリンピックで100センチパフェを食べたお話をしましたが、さらなる上手が出現。

ちなみに私は第2グループでした。

ななな、なんと今週行った第5グループのヤンキーAIちゃんが120センチをクリア!。

長崎パフェ

これ5人でクリアだそうです。



こちらは以前紹介した第3グループのEIちゃんが二人で食べた100センチパフェ。

56パフェ

ってことは一人あたりにするとEIちゃんの勝ちか?。

これに勝ち負けは関係ないか。

でもよく食べるよね。




さるた煎餅~田代町

秋田県北の旧田代町早口駅の向かい側にある「さるた煎餅」

ここの店にいつ行ってもお目当てのピーナッツ煎餅は在庫切れ。

以前店主のかたとおしゃべりしてたら

「来る日と個数を言ってくれれば焼いとくよ」っていってくれましたが

こちらも「いつこれるかわからないで」と言ったら

それじゃぁ~国道13号のバイパス下ったところにある「たけのこ館」にあっるよって教えていただきました。

自分の店舗になくて、なんかちょっと違和感あるような。

ということでずうっとたけのこ館で買ってましたが昨年秋頃にいったとき「煎餅はもうおかなくなりました」。

さてどうしよ、と考えてたらお店の方が「ビックマートにあるかもしれません」とのこと。

13号線早口バイパス入口にあるビックマートにいたらありましたよ!っていうのが昨年秋のお話し。

それ以来ここに来て買ってましたが、今年に入ってから3週連続で行ったらまだ作っていないと。

おやじさんの具合が悪いのか。

そして先週土曜日行ったらありました!、どうやら正月明けにおやじさんが気分がのらなくて作ってなかったようです。

きまぐれ煎餅か。




私もここまでこの煎餅に固執するのは美味しいからです。

4枚入って税抜き100円。

さるた煎餅


さるた煎餅2

あるた煎餅3

ピーナッツの香りがプンプン香ばしい。

普通の煎餅より薄くて柔らかく(硬くなくっていったほうがいいかな)食べやすい。

秋田県内のいろんな煎餅を食べましたがここの「さるた煎餅」ピーナッツバージョンがベスト!。



ビックマートの店内を見てたら酒売り場にこんな焼酎がありました。

天使の誘惑、720mlで9,048円だって!

天使の誘惑

魔王、7,318円。

この棚の下に魔王一升が2諭吉、なんでこんなにするの。

私はあまり焼酎を飲まないんで味はわかりませんっていうか魔王飲んだことありません。

魔王


ビックマートにおける酒売り場面積は店舗の20%位。

この地区の酒消費量の多さがわかりますね。


小松~大曲

大仙市大曲の中華そばde小松。

昨年5月以来2度目の訪問。

戸を開けたら待ち客で満杯。

一旦外に出て待機。

もっともここの店内はカウンター4席、3人テーブル1席なんで超狭いです。

5分位待って入店。

看板

日曜日は池袋の麺屋Hululuの麺を使用とのこと。

Hululuといっても行ったことないんでどんなものなのかわかんないです。

メニュー

券売機

さて何にするか、限定の文字に魅かれて酸辣韮そば(限定麺880円)をポチぃ。



厨房っていうよりキッチンで調理している感じ。

店内

厨房



席が空くまで20分位待ち。

カウンターに座って5分位で着丼。

酸辣韮そば

ビジュアルばっちりわくわく。

酸辣韮そば2

韮そばトマト

カラフルな香辛料。

香辛料

鶏肉

たまご



池袋Hululuの麺かな。

中太やや硬もちもちコシの強い麺。

噛みごたえがあるんだけど個人的には自前の麺が好きですね。

麺アップ

酸辣スープ

最初は辛いと思わなかったけど食べるほどにジワジワくる辛さ。

ほんのり酸っぱさの感じるスープ。

やっぱり自前の麺がベストかな。




以前たべた担々麺。

坦々麺

こちらの細麺はバッチリでした。

坦々麺アップ


塩チャシュー麺。

こちらも美味しく頂きました。

塩チャーシュー


まき~秋田市

秋田市下新城にある支那そば「まき」。

大館に行くときにいつも国道13号飯島から右折し横金線を横断し黒川から農免道路に入りますが、途中にある支那そば屋がずぅ~っと気になってましたが今日ようやく入ってみることにしました。

5年越しの訪問かな。

まき外観

風除室

まきメニュー

まきメニュー2

まきメニュー3


支那そば大といつものごとく勢いでチャシューライス小を注文。

中華そば

中華そば2

スープを飲んだら魚系の香りがツーン。

鶏ガラ出汁を想像してたんだけど見事に外れ。

鰹だしか?。

ねぎ

めんま



チャシューは分厚く適度な硬さで私好み。

チャシュー


麺はチョイ硬細ちじれ麺。

モチモチしてこりゃまた私好み。

まき麺

スープ

やっぱり魚臭さが鼻につくねぇ~、魚だし好きにはいいかも。

これで鶏だし系ならいうことなしでした。



サイドメニューのチャシューライス。

チャシュー丼

サイズは小でしたが茶碗一杯分、結構量がありました。

チャシュー丼2

チャシューとねぎのバランスが絶妙でたいへん美味しかったです。







大曲ラーメン

大仙市にある大曲ラーメンっていうラーメン屋さん。

1年4ケ月ぶりの訪問。

IMG_5963.jpg

IMG_5964.jpg


ネギ南ばん。

IMG_5966.jpg

IMG_5967.jpg


ここの名物、分厚いけど柔らかいチャーシュー。

IMG_5972.jpg

IMG_5968.jpg

IMG_5975.jpg

あっさり豚骨系スープ、旨い。

全盛期のパンダラーメンを思い出すお味でした。


紀龍~能代

能代っていうか正確には山本郡三種町浜田、八竜のほうがわかりやすいかも。

とんにらラーメン 紀龍。

紀龍外観

紀龍メニュー

一押しのとんにらって豚骨+ニラってことか。


とんにらラーメンと勢いでチャシュー丼を注文。

とんニラ

とんニラ2

真っ白なあっさり豚骨スープ。

ニラに混ざった辛味をとかすとピリッとして食べやすいです。

辛味


チャシュー

とんにら麺

トンにらスープ

結構甘目でもう少し辛くてもいけますね。


チャシュー丼

チャシュー丼

チャシュー丼2

どんぶりがでかい!。

普通の三分の二くらいか。

お味はちょっとパサパサ感が強くラーメン汁をかけてちょうどいいくらいです。


新月~本荘市

由利本荘市、薬師寺の麺屋新月。

平鹿浅舞からこちらに引っ越ししてきたようです。


新月外観

新月店内

新月POP


券売機で辛みそ野菜ラーメンをポチぃ。

辛みそ野菜2

辛みそ野菜

ラー油&背油たっぷり。

ラー油

野菜1

野菜が油まみれ、炒めるときに油を使い過ぎかな。

野菜2


浅舞にあったときに一度行ったことがあります。

その時は麺がノビノビ。

今回は茹で加減がいいですね。

辛みそ麺

辛みそスープ

スープは甘辛く美味しいのに油まみれの野菜が今一でした。



なかみち

国道を挟んで向かい側に「なかみち」ラーメン屋があり、よくこの場所に出店したなって感じです。




ノスタルジックKR

拓海氏の情報をもとに秋田市四ツ小屋にあるリサイクル館に行ってみました。

結構な量があります。

小型除雪機、ちゃんと動くんなら欲しいねぇ~。

興味があったのはこれ。

KR500.jpg

KR500ですよ!。

KR250×2ってことか。


はたまたZ1000R。

Z1000R.jpg

二つとも非売品、残念でした。


おまけにこれ。

本

ノスタルジック度 全開でした。

ちなみに期間中は3階の衣類&バイクが半額って張り紙がありましたがほんとかな。




インスタント~コジマ

昨年末、九州旅行のDVDを作製するためにコジマにディスクを買いに行ったらグルメフェアーなるものが開催されてる。

電気屋でグルメ?。

3年前にビックカメラと提携してから経営方針が変わったか。

ビックカメラの株式比率が50%を若干超えてるんでビックカメラの子会社。

ビックカメラのやり方なんだろうか。

そういやおもちゃコーナーもあったりして利用する側にはいいかも。

グルメフェアー

ご当地カレー


脳活性 GABAカレー。

見た瞬間、キャバクラカレーかと思ったよ。

GABA.jpg

納豆



ご当地ラーメン


金澤濃厚中華そば 神仙。

石川県人人気投票3年連続第1位。

神仙

ラーメン

ラーメン2

こってりして濃厚だけど、うんんん~ん。



続いて富山・ブラック らーめん誠や。

誠や

ブラック1

ブラック2

ブラック麺

そうとうなブラックを期待したがいまいち。

インスタントに極太麺は難しいですね。




こちらは昨年末で閉店した秋田市川尻の与作。

富山ブラックを上回る川尻ブラックの大辛ラーメン!

大辛ラーメン

大辛スープ

もう一度食べたいね。



きむら屋~大館

昨年の暮れに無性にテレビドラマ「JIN-仁」が見たくなりネットで見ることに。

TBS開局60周年記念で2009年に放送されたもの。

もともとはスーパージャンプの連載漫画。

ドラマは見なかったけど3年前に見てから今回二度目。

3年間の間にストーリーの記憶が半分以上飛んでます、痴呆ぎみか。

見ていくと仁がタイムスリップしたのが幕末の江戸。

坂本龍馬や勝海舟がでてくる。

そういやぁ~長崎で坂本龍馬に逢ってきたぞ。

ブーツ像に足をつっこんで記念撮影もしたぜよ。

これが仁を見させようとしたのか、ってなわけないね。

ということでJINにどっぷり浸りまくりの毎日。



これじゃぁ~いかんぜよ。

ってことで県北大館7号線沿いのきむら屋に行ってきました。

熱烈激旨 担々麺の看板に魅かれました。

きむら屋外観

きむら屋メニュー

ひない地鶏


注文は当然のごとく担々麺。

担々麺

担々麺2

青梗菜

ストレート気味のやや細麺。

担々麺にこの麺は?ですね。

麺アップ

坦々スープ

担々麺の王道の挽肉&青梗菜が入っているものの全体のバランスが。

自家製ラー油も甘め。

麺、ラー油、スープの主張が強く喧嘩気味ってところか。

新年の新規1店目、ちょっと期待しすぎたかな。


中耳炎は回復しつつもう少しと思いきやまた風邪のぶり返し。

ゲホゲホせき込む毎日、ヤベぇ~。


がしかしJINに出てくる野風(中谷美紀)の、矢が飛んできそうな流し目にノックダウン!

現代に坂本龍馬が出てきたらなんていうんだろうね。

「こんなことしている場合じゃないぜよ」か。

正月早々、支離滅裂だね。





金蝶ソース~長崎

長崎新地中華街の三栄製麺で買ってきた金蝶ソース。

いつまでたっても出てこないんで、帰宅後の夕食が焼きそばでしたんで試してみました。

金蝶ソース2

長崎生まれの金蝶ソース ウスター。

何でもOKのよう、薬でいったらオロナインか。

金蝶ソース

お味は、秋田にはない味。

食べた瞬間、カレー風味。

でも徐々に消えて今度はリンゴ風味、ちょっと不思議。

甘くもなくしょっぱくもなく、うううううぅ~旨い!。

これはまりそう。

今度は純粋な焼きそば&金蝶ソースに挑戦ですね。


末廣~秋田駅前

お久しぶりです。

先月の九州旅行で中耳炎になり未だに右耳が回復せず。

まぁ~発症時はほとんど聞こえなかったのが60%ぐらいまでは復帰。

がしかし耳鳴りはするし、耳の中に水がたまっているようでやりきれない。

体調不良だと気持ちまでめげる。

健全な何とかに健全な何とかが宿るって格言はそのとおりだね。



ところで今年の初ラーメンはっていうと新年会後の「末廣ラーメン本舗 秋田駅前分店」。

実は正月に話するほぼすべての方から「ラーメン年間120杯だと3日に1回だよね」、そして「体大丈夫?」の質問。

最初は反論してたけど、もうめんどくさくなり「そうかもね」の返答で終了。

ということで中耳炎もあり自粛気味。



末廣ラーメンは昨年3月以来なので10ケ月ぶりか。


酔っぱらうとめんどくさくなり券売機の一番押しやすいのをポチィ。

中華そば、しかしちゃかり大盛り。

中華そば2

スープがブラック。

中華そば


チャシューっていうかバラ肉っていうか独特。

チャシュー

勝手にいくらでもっていうネギ。

ネギ

中細ストレート麺。

もちもちしてスルッとして旨い、最近はこの手の麺がいい感じです。

麺アップ


5年くらい前は山王店に結構行ったけど、その時の印象はしょっぱいなぁ~って感じだったけど、ここは色の割にはあっさり。

見た目とは違って旨い。

スープアップ


ヨネスケサイン

テーブル横の壁にヨネスケさんのサイン色紙。

いいこと書いてますよ。



賀正

明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。

IMG_4986.jpg

我が家では先日コストコで買ってきたライオンのクッションが大人気。

昨年末にヨン様に無理いってコストコでまたまた買ってきてもらいました。


新年早々の驚きは黒猫氏のブログを見て川尻の与作ラーメンが閉店!。

富山ブラックに負けず劣らずのラーメンがなくなるとは残念、これも時代の流れか。

10倍カレーを食べておくんだった!。






プロフィール

ドンジャラス

Author:ドンジャラス
秋田県在住 
A型超ポジティブ人間
年とともに走りから
食系にワープ
しつつあります
よろしくお願いします

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