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潤~秋田市

秋田市寺内、通称 新国道沿いにある「ラーメン潤」。

新潟県燕市にある「燕三条背脂らーめん」の支店。

潤看板

12時10分頃にいったら激混。

オープンから1ケ月なのに未だ人気継続。

潤入口

潤券売機

40分位待ちか。

せっかく来たんで根性待ち。

オーダーは背脂煮干し中華そば、プラス半熟玉子。

背油は普通。

潤券売機2

潤POP


潤厨房



カウンターは満席で座敷テーブル席に案内。

しかし相席。

同じ相席でも対面どうしってのはいい感じしませんね。


10分位待って着丼。

煮干し中華

煮干し中華2


燕三条のラーメンってどんなんだろ?。

甘い。

岩ノリは味がでてて美味しかった。

ちなみに海苔ラーメンを見たらどんぶりいっぱいにこの海苔が入っててインパクトMAX。

中華海苔

中華メンマ


このたまごって半熟?

煮卵


中華背油

これって何?、背脂?。

背油


極太自家製麺。

この煮干しスープとのマッチングは?ですね。

中華麺

中華スープ

期待してた煮干しとはちょっと違って、甘さが強くあっさい系か。

これぞ煮干しって感じでもなく、コクもいまいち、なんだろこのラーメンってところでしょうか。





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プロフィール

ドンジャラス

Author:ドンジャラス
秋田県在住 
A型超ポジティブ人間
年とともに走りから
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しつつあります
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