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繁盛軒本店~大曲

大曲の繁盛軒 本店。

中華そばの老舗。

繁盛軒暖簾

繁盛軒外観

テーブル席に座って壁を見ると中華そばの講釈POP。

支那そば、中華そば、ラーメンの違いがこれをみれば納得。


繁盛軒POP2


POP能書きが

「繁盛軒本店はラーメンが中華そばと呼ばれていた頃の中華そばを売る店です。

自家製麺で県南の中華そばのスタイルを守っていきます。

当店の様なラーメンを「プロトタイプ」といいます。」

だそうです。

ラーメンって言葉ではなく中華そばって言ってれば納得だったけど。

しかしこの業界にプロトタイプって言葉を初めて見ました(暁天)。


繁盛軒POP

繁盛軒メニュー1

繁盛軒メニュー2

メニュー表を見て赤中華そばの脇に「コショーは入れるな!」との高圧的な文字。

だったらどれくらい旨いのか食べてみようじゃないのってことで赤中華そばを注文。


着丼と同時に女将さんが「コショーを入れると風味が変わるんで入れないでください」との忠告。

食べるのは私なんだけど。

気の弱い私は逆らえず、ノーこしょうでGO。

赤中華そば

スープは赤くて辛そうですが、全く辛味は無し。

エビ出汁が効いてて甘みが強い!。

赤中華スープ

赤中華チャシュー


超ロングなメンマ。

赤中華メンマ

このメンマの形はどっかで見たような?。

そういやぁ~秋田市内のラーメン店「ししまい」のメンマに似てる!。

柔らくてうまい。

赤中華メンマアップ

麺はやや細ストレート麺。

モチモチして喉越しが良く旨い。

がしかし少々ゆですぎかな、もう少し硬めだとベスト。

でもこの自家製麺が美味しかった。

赤中華麺

赤中華スープアップ

このスープはエビ風味が効いててよかったんですが、如何せん脂が効きすぎて胃に撃沈。

ここの普通の中華そばを一度食べてみたいです。

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休憩

来店時、トヨペット スマイルパルでの飲み物&お菓子。

横手市 小松屋本店のオレンジゼリー

飲み物は試作品の「ブルーなんとか?」、なまえ忘れた!、ごめん。

ライトブルーは見た目も爽やかだし、ワンポイントのレモンもアクセントになってイケるぞぉ~。


Pスマイルパルお菓子



カローラ秋田店でのアイスコーヒー&お菓子。

芳徳庵のフローズンワッフル。

C秋田店お菓子

ご丁寧にお持ち帰り用の袋が添えてありましたんでお土産でいただきました。

心遣いがいいですね。

ありがとうございました。

CB燃料漏れ

ガソリンタンクキャップからの燃料漏れを修理。

キャップのパッキン交換。

タンク

キャップ内側はサビサビ。

パッキンは亀裂だらけ。

キャップ裏

たぶんこの亀裂からガソリンが漏れてくるんでは。

パッキン外し

サビをワイヤーブラシでゴシゴシ。

キャップ磨き

花咲G

サビをある程度落としたあとは花咲G(錆落し材)を塗布。

10年位前に使ったものですが大丈夫みたい。

キャップ花咲G


取り寄せておいた新品パッキン。

新品パッキン

何の気なしにパッキン内部を見たら方向性があるようです。

おそらく厚い方が外側でしょうね。

確認してよかった!、ただし方向性があってるかわかんないけど。

パッキン


パッキンを金具に付けるのが一苦労。

下に付いてるプレートをパッキン内部になかなか入らず。

諦めながらやってたら何故かぴったり入ってました、不思議。

キャップ金具

GK交換

パッキン交換完了。

これで当分持つかな。

見た目はいいんだけどタンク内部のサビ取りもやってたほうが良さそうですね。


プロフィール

ドンジャラス

Author:ドンジャラス
秋田県在住 
A型超ポジティブ人間
年とともに走りから
食系にワープ
しつつあります
よろしくお願いします

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