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麺笑~東能代

以前から気になっていた東能代駅近く(といっても結構あるかな)にある麺笑。

麺笑看板

麺笑外観

「おばんざい」って京都の一般家庭で作られてきた惣菜ですよね、

ここで食べられるんでしょうか?

麺笑外観2

麺笑カウンター3

POPにある優爽麺ってのが気になりますねぇ~。

麺笑カウンター1

麺笑カウンター2

麺笑メニュー2

麺笑メニュー

醤油屋ってわりにいろんなメニューがあります。

どれにするか考えてるとすかさず女将さんがやってきて

女将 「初めてですか」

私  「ハイ」

女将 「それでは、にぼし、醤油、味噌のどれがいいですか?」

私  「にぼしがいいかな」

女将 「では麺笑ですね」

私  「ちょとまて、ちょとまて女将さん(何かのフレーズににてるかな)、辛いのが好きなんですが」

女将 「しれじゃぁ~、とりだしの紫がいいですね」

どうやら蔵だし醤油に自家製辛みをブレンドしたものですね。


見た目⇒旨そう!

紫

紫アップ

紫アップ2

このネギ⇒甘みがあって旨い!、もしかして能代ネギか?。

かめばかむほど甘みがでてくる。

ラーメン具のネギ食べて美味しいと思ったのは初めてです、驚き!。

紫ねぎ

紫麺




調味料


辛味

ノーマルでもピリ辛で十分と思いましたがせっかく辛味があるのでここで投入。

辛味アップ

紫スープ

ここの辛味は絶品です。

辛さの中にほんのりとした生姜風味、酢を少々垂らすとマイルドになりまたGOOD。

これは癖になりそう!。

このラーメン大盛りで620円ですよ!、普通盛りで500円。

こんな値段でやっていけるんでしょうか。



一人で切り盛りしてるここの女将さんはトークがハイテンション!

秋田県内で名物ラーメン屋の中に間違いなく入りますね。

それにしても麺笑の由来ってなんだろ?、今度行った時に聞いてみます。



おまけ

五能線

麺笑は五能線踏切の近くにあります。

帰りに電車じゃなく汽車じゃなくディーゼルカー?と遭遇。

結構待たされたあげく通過したのが一両、のんびりしてました。



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プロフィール

ドンジャラス

Author:ドンジャラス
秋田県在住 
A型超ポジティブ人間
年とともに走りから
食系にワープ
しつつあります
よろしくお願いします

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