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将~湯沢

湯沢市にある「将」、ラーメン屋っていうか定食やっていうか、町の食堂ですね。

湯沢インターを降りて稲川方面に2キロ位行ったところにあります。

将 外観

今日の湯沢は雪雪雪のオンパレード、秋田市は積雪ゼロ状態ですが湯沢は別世界!、同じ秋田県なのにここは外国か?ってな感じ(失礼)。

将 店内

あけび味噌ってどんなんでしょ、ちと興味あり。

塩辛の瓶詰なんて売ってるぞ、ちと高いね、どこで作ってるんでしょ。

将メニューPOP

将メニューPOP2

1時半頃入店したらお客さんは誰もおらず店主と一騎打ち、タバイ!いまさらひきかえれず厨房上にあるメニューを確認。

将 厨房

ここはみそ坦々メンをオーダー、どうでもいいことですがみそが平仮名でメンがカタカタってどういう意味なんでしょ?

私 「みそ坦々メンをお願いします」

店主 「辛いけどいいかい?」

私 「オッケーです」

みそ坦々メン

挽肉がたっぷり、青梗菜もあるぞ、白菜がいっぱい、そしてキムチがたっぷり入ってる、坦々メンにキムチが入ってるのは初めて、さてどんな味がするか。

坦々肉

辛さがジワジワ伝わってくる!

私 「ゲホゲホ」と咳き込む」

店主 「辛いだろ」

私 「辛いですね、キムチも入ってるんですね」

店主 「辛味は赤唐辛子にニンニクを混ぜてそのほかに〇〇や〇〇を混ぜてるんだよ」

店主 「この辛味は気管支に入ると耐えられないんだよ」

※この辛さに耐えられるかって挑戦的

私 「辛いのが好きなんで大丈夫です」

と見栄を張りながらの応酬

さらに、酢を探しに手を伸ばしたところ

店主 こちらを観察してるような視線で「何を探してんの?」

私 「酢です」 

店主 「そこの隣の瓶に入ってるよ」

店主と一対一のバトルって感じでした。

麺アップ

ここの坦々メンは辛さバッチリで挽肉のうまみも出てて美味しかったです、辛いもの好きにはお勧めです。

しかしながら店主とバトルしながらラーメンを食べるなんて思いもよらなかった展開で刺激的でした。


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プロフィール

ドンジャラス

Author:ドンジャラス
秋田県在住 
A型超ポジティブ人間
年とともに走りから
食系にワープ
しつつあります
よろしくお願いします

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