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にぼしラーメン野沢野~大館

大館市内にある隠れた中華そば屋です、その名は「にぼしラーメン野沢野」です。
場所は大館鳳鳴高校の裏っ側にあります、たぶん説明してもわからないと思います、地元密着型の中華そば屋さんで2年ぶりに訪問です。
野沢野外観

野沢野外観2
この店の巾がわかりますか?、狭いでしょ、狭いんですよ。
野沢野入口
道路から奥にあるんで看板がなければほんとにわかりません、駐車場は隣の敷地に8台位とめられそうなんで大丈夫です。
カウンター
店内はカウンターが5席に小上がりに4人テーブルが二つで9人も入れば満杯です。
厨房
2年前はおじいちゃんとおばあちゃんが二人でやってましたが今日はおばあちゃん一人で頑張ってました。
メニュー

野沢野POP
今日のオーダーはラーメン大盛りって言ったらすかさずおばちゃんが「大盛りって二玉だよ、大丈夫?」って言われ、小心者の私は「それじゃぁ~中盛りにします」って言ったらおばちゃんは妙に納得した表情で「わかりました」だって。
卓上POPに栄養価の表示があり親切ですね。
ラーメン
中華そば王道のにぼしです、ここの味は酒田の遊佐町にあるちどりと似てますね、あっさりしてますがコクがありまろやかなスープ、麺は中細ちじれ麺で喉越しがいいです。
ラーメンアップ
ここのチャシューは柔らかく絶品です。
チャーシュー

麺
昔の中華そばって感じでシンプル イズ ベストですね。
丼
ついついやちゃいました、スープまで完食!、旨かった、おばちゃん⇒これからも頑張ってください、また行きます。

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プロフィール

ドンジャラス

Author:ドンジャラス
秋田県在住 
A型超ポジティブ人間
年とともに走りから
食系にワープ
しつつあります
よろしくお願いします

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