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大衆食堂~大館市

大館市比内町の大衆食堂。

馬肉ラーメンが美味しい評判を聞いて突入。

大衆食堂外観

外観も店内も昭和の香りがプンプン。

店内は相撲グッツでいっぱい。

大衆食堂店内


馬肉ラーメン(大盛)を注文。

馬肉ラーメン5




馬肉ラーメン6




馬肉ラーメン3




馬肉ラーメン2

馬肉は大和煮のような香りと噛めばかむほど甘みが出て美味い。

臭みは全くしない。

馬肉ラーメン




馬肉ラーメン4




馬肉スープ

くせがなく油分も少なくあっさりしたスープ。

毎日食べても飽きないラーメン。

ごちそうさまでした。



大衆食堂茶碗
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竹園~大館市

大館市十二所の大滝温泉街にある竹園。

いまどき珍しいメニューウィンドウ。

竹園シューウィンドー3

お店は2階。

暖簾に「本場の味 みそラーメン」の文字。

竹園店内




竹園カウンター




竹園店内2




竹園メニュー




竹園メニュー2


チャーシューメンのお味を聞いたら醤油とのこと。

みそ味に出来るか聞いたらOK。

出来る限りお客さんの要望に応えてくれるみたい。

チャーシューメン4




チャーシューメン3




チャーシュー麺3




チャーシュー麺




チャーシューメン2




みそラーメンスープ

一瞬醤油味かなと思うくらいライトな味噌味。

食べやすくて美味い。

ごちそうさまでした。


備え付けの辛味。

豆板醤かなと思ったら甜麵醬みたい。

じわっとくる辛さの中に甘みが少し。

私の好みにぴったり!これはいいです。

竹園辛みそ


座敷の窓から見えるのは大滝グランドホテルの廃墟。

大滝グランドホテル

廃業してから20年ちょっと。

平安時代からの歴史ある大滝温泉は寂れで閑散。

これも時代の流れとはいえ残念。


道路を挟んで竹園の向かいにはレトロな商店。

鶴見屋商店

大滝温泉の中心街で頑張っている竹園でした。


ゼロプラス~大館市

大館市片山町の麺屋ゼロプラス。

昼時はいつも行列なんで時間をずらして入店。

ゼロプラス外観




ゼロプラス店内




ゼロメニュー



黒胡麻味噌担々麺+味玉を注文。

黒胡麻担々麺1




黒胡麻担々麺




黒胡麻担々麺3




黒胡麻担々麺4


スルスルもちもちの中細ストレート麺。

ちょっと量が・・・・・、大盛でもいいかな。

黒胡麻担々麺2




黒胡麻スープ

辛味を抑えた胡麻の香ばしいスープ。

ごちそうさまでした。




ゼロメニュー3





ゼロメニュー2




以前食べた白胡麻味噌担々麺。

白胡麻味噌担々麺




白胡麻味噌担々麺2



両国~鹿角市

鹿角市八幡平のドライブイン両国。

両国外観

秋田県の北端で岩手との県境。

昼時に行ったら賑わってます。

両国店内3




両国厨房


テーブル席や小上がり座敷が満席だったので奥の個室に。

窓についてるウィンドエアコンが懐かしい。

両国部屋




両国メニュー



人気のキムチラーメンを注文。

キムチラーメン




キムチラーメン2




キムチラーメン5




キムチラーメン3




キムチラーメン6




キムチスープ

動物系ベースの醤油味。

ビリ辛ですが生卵を混ぜるとマイルドになって食べやすい。

具材たっぷりでお腹パンパン。

ごちそうさまでした。




お連れさんのかつ丼。

かつ丼



かつ丼アップ



山水亭~鹿角市

鹿角市十和田毛馬内の中華レストラン山水亭。

山水亭外観




山水亭店内2




山水亭店内1




山水亭店内




山水亭メニュー




山水亭メニュー2



マーボラーメンを注文。

麻婆麺




麻婆麺2




麻婆




麻婆麺3




麻婆麺スープ

餡&豆腐の少な目なマーボラーメン。

ごちそうさまでした。

冷やし中華POP





以前食べた酸辣湯麺。

酸辣湯面



山水ラーメン。

山水ラーメン




担々麺。

タンタン麺


かほる亭~大館市

大館市大茂内のかほる亭。

かほる亭外観



かほる亭メニュー



かほる亭POP


いつもホルモンらーめんですが今回はニラタマらーめん。

ニラタマらーめん




ニラタマ1




ニラタマ2




ニラタマ5




ニラタマ麺




ニラタマスープ

いつもながら美味しかったです。

ごちそうさまでした。




以前食べたホルモンらーめん。

ホルモンラーメン

ベースはニラタマと一緒のような。

仕事人~秋田市

秋田市山王のラーメン仕事人。

仕事人外観



仕事人店内2



仕事人店内



人気メニュー



仕事人メニュー


あえてお勧めを外して担々麺を注文。

担々麺



担々麺2



担々麺3



担々麺チャーシュー



担々麺アップ



担々麺スープ

とん辛ラーメンを同じような?

チャーシューが違うのかな。

ごちそうさまでした。



お連れさんの中華そば+味玉。

中華そば味玉2




以前食べたとん辛ラーメン。

とん辛



醤油南蛮。

醤油南蛮



ネギ味噌。

ネギ味噌



味噌ワンタン。

味噌ワンタン麺




藍亭~大館市

大館市御成町の藍亭。

6年ぶりの訪問。

藍亭外観



藍亭メニュー



藍亭スタミナメニュー

スタミナラーメンは辛そうなんでみそチャーシューを注文。

みそチャーシュー



みそチャーシュー1



みそチャーシュー2



チャーシュー



みそ麺



みそスープ

自家製みそ、チャーシューが柔らかく旨い。

ごちそうさまでした。



入店するお客さんは「バクダン」やら「ゲンバク」を注文。

食べてみたい気もするけど・・・・・。

スタミナPOP



ノーキーエドワーズ

6年前にもあったノーキーエドワーズのコンサートポスター。

となりにはエレキギター。

ご主人はベンチャーズファンかも。


ポークランド直売所こもも

鹿角市十和田毛馬内のポークランド直売所「こもも」十和田店。

こもも外観

鹿角に行ったときはここによってメンチカツとコロッケを購入。

メンチとコロッケ

桃豚の角切りが詰まったコロッケは美味しいです。

グランプリ



桃豚生ハム



八幡平ポーク



塩ソフト

夏は塩ソフト!

ヨッホー~鹿角市

鹿角市八幡平のドライブインヨッホー。

19ヨッホー

鹿角八幡平インター出入口のすぐ近く。

ヤッホーではなくヨッホー。

店内は広く仕事中の方がいっぱいで盛況。

メニューが豊富で迷う。

ヨッホーメニュー

ピリ辛(中)味噌ラーメンを注文。

ピリ辛味噌ラーメン

半ライスときゅうりの漬物がついてきた。

ピリ辛味噌



ピリ辛味噌2



ピリ辛味噌3

挽肉、玉葱、筍、ニョウサクがいっぱい。

シャキシャキ感がいいですね。

ピリ辛具


味噌ラーメンには珍しいちじれ細麺。

結構な量があります。

ピリ辛味噌麺


汁切レンゲって初めてみました。

ピリ辛味噌スープ

ピリ辛で挽肉や野菜の旨味が味噌にプラスして美味しかったです。

ごちそうさまでした。


半ライスに具材を載せてピリ辛スープをかけて食べたらいいですね。

半ライスといっても普段食べてる1杯分はありました。

ピリ辛丼

お腹パンパンになりました。

ここの冷やし味噌ラーメンや冷やし塩ラーメンが美味しそうでした。

いずみ~大館市

大館市いずみ町地域ふくしセンター1Fのレストランいずみ。

いずみ外観



いずみ券売機



いずみメニュー

券売機で昔ながらのきりたんぽラーメンをぽちぃ。

いずみ店内


昔ながらのタンポラーメン



昔ながらのタンポラーメン2

きりたんぽ1本を3カット。

炭火焼のきりたんぽは美味しい。

きりたんぽ



鶏肉



タンポ麺



タンポスープ

大館市で開かれる「大館きりたんぽまつり」で2年連続グランプリに輝いた実力。

きりたんぽ丼と比較してラーメンスープの味が違うのか興味があります。

ごちそうさまでした。



高田屋食堂~大館市

JR大館駅近くの高田屋食堂。

高田屋外観



高田屋メニュー



高田屋メニュー2

チャーシュー味噌を注文。

昔は単体の小鉢がついてましたが今は3カットプレートに漬物。

チャーシュー味噌



チャシュー味噌2



チャーシュー味噌5


柔らかくて味がしみ込んでいるチャーシュー。

チャーシュー味噌6



チャーシュー味噌7




チャーシュー味噌スープ



コロッケにサラダ、そして焼売。

コロッケサラダ


マグロの刺身。

ビールが欲しいところ。

漬けマグロ

お腹がはちきれそうにパンパン!

ごちそうさまでした。




お連れさんのオムライス。

ソーメンがついてきたのにはびっくり。

オムライス



カツカレー。

爆盛り!

全部食べれなかったですね。

カツカレー1



カツカレー

大食いの方にお勧めです。

きずか~大館市

大館市餌釣の傷からーめん。

きずか外観



きずか券売機

きずからーめん+味付け卵をぽちぃ。

きずかメニュー



きずかラーメン2



きずかラーメン



きずかラーメン5



きずかラーメン7



きずかラーメン3



味付き細筍、初めてみました。

きずかラーメン4



きずかラーメン6

特長のあるストレート細麺。

素麺のような感じですね。

モソモソして好みがわかれるかも。

ごちそうさまでした。

だまや~鹿角市

鹿角市十和田毛馬内の鶏中華そば だまや。

だまや外観



だまや券売機

しょうゆらーめん味玉入りをぽちぃ。


カウンターからの厨房風景。

ご主人の仕事は極めて丁寧。

妥協をしないって感じ。

だまや厨房



しょうゆらーめん



しょうゆらーめん2



しょうゆ2



しょうゆ味玉


鶏&豚のチャーシューは柔らかくて旨い。

しょうゆチャーシュー



秋田では珍しい全粒粉の麺。

粉の風味がよく噛み応えよくのど越しOK。

しょうゆ麺



しょうゆスープ

鶏ガラ&モミジのスープは甘みがやや強めのあっさりですがコクがあり美味い。

こだわりの拉麺。

たいへん美味しくいただきました。



お連れさんのみそらーめん。

みそらーめん




だまやPOP



鶏白湯そばPOP


雅龍~大館市

大館市東大館の拉麺 雅龍。

雅龍外観



雅龍メニュー

柚子塩ラーメン大に味玉+メンマ+チャーシュー。

柚子塩



柚子塩2



柚子塩3



柚子塩チャーシュー



柚子塩メンマ

メンマは太いけど柔らかく味がしみ込んで旨い。

柚子塩玉子


最後まで伸びないもちもちの麺。

柚子塩麺



柚子塩スープ

あっさりしてますがコクがあり美味い。

たいへんおいしくいただきました。



以前食べた煮干ラーメン。

煮干ラーメン3



エグ煮干ラーメン醤油。

エグ煮干し2


ねぎぼうず~大館市

大館市片山の佐藤中華そば楼byねぎぼうず。

佐藤外観

午後2時半頃なんで空いてます。

佐藤店内



佐藤メニュー

みそ+ネギ多め+味付け卵を注文。

みそ味付け玉子ネギ

トッピングが別皿。

みそ2



みそ3



佐藤メンマ



みそ味付け玉子



ストレートパッツン麺が旨い。

みそ麺



みそスープ

独特のサラッとした味噌にレモンのほのかな酸味がいい味だしてます。

いつもながら美味しくいただきました。

雅龍~大館市

JR東大館駅前の拉麺 雅龍。

半年久しぶりに訪問。

雅龍外観2

午後1時すぎに行ったらほぼ満席!

以前と違う混みよう。


カウンターが1席空いていたので着席。

雅龍メニュー




いつもは柚子塩なんでたまには煮干ラーメン。

煮干ラーメン




煮干ラーメン3




煮干玉子





煮干チャーシュー



チャーシューは柔らかく美味い。

煮干チャーシュー2



極太メンマも味がしみ込んで柔らかく旨い。

煮干メンマ



黄身が半熟の味玉、とろけるうまさ。

煮干玉子2



最後までもちもちスルスルのコシ&味のある麺。

煮干麺





煮干スープ

ライトな煮干スープ。

いまどきは濃厚、コッテリ、オイリー系が多い中、あっさりしているけどコクがしっかりあるラーメンは珍しい存在かも。

店主の心意気が伝わってくる大変美味しいラーメンでした。

かほる亭~大館市

大館市樹海ドーム近くのかほる亭。

かほる亭外観





かほる亭メニュー



いつものホルモンラーメンを注文。

ホルモンラーメン





ホルモンラーメン2




ホルモンラーメン3



大きめの豚ホルモンがゴロゴロ。

ホルモン




ホルモン麺





ホルモンスープ

ピリ辛スープにホルモンがよく合う!

野菜の具もたっぷりでお腹パンパン。

ここのホルモンラーメンは味があって美味いです。

ごちそうさまでした。




かおる亭POP



池内食堂~大館市

大館市池内の池内食堂。

久しぶりの訪問。

池内外観





池内メニュー





池内メニュー2




いつもは酸辣湯面ですが今回は具沢山広東麺を注文。

具沢山広東麺

ノーマルの二倍の具だそうです。



具沢山広東麺2




広東麺具





広東麺具3





広東麺アップ





広東麺スープ

ほどよい餡掛けに熱々のスープ。

ごちそうさまでした。



池内POP





以前食べた酸辣湯麵

酸辣湯麺



海老味噌ラーメン

海老味噌ラーメン



和風煮干しチャーシュー。

和風煮干しチャーシュー



桃豚ハンバーグ。

桃豚ハンバーグ2




唐揚げ・・・・・デカい!

唐揚げ


くまげら~大館市

大館市早口のお食事&コーヒー くまげら。

喫茶店でありながらお食事のメニューが充実。

久しぶりにいってみたなんと9月いっぱいで閉店。

くまげら閉店

ここは国道7号沿いにありながら穴場的存在だったのに。

返す返すも残念。




懐かしのかつらーめん。

とんかつ2





懐かしの五目ラーメン。

五目





くまげら外観

近所の猿田煎餅もやめたみたいだし。

跡継ぎがいなかったんだろうか?

奈良岡屋~鹿角市

鹿角市小坂町の日本料理 奈良岡屋。

先日のテレビ全国版で紹介されていたかつラーメンを食べたくなってGO。

奈良岡屋外観





奈良岡屋メニュー2





奈良岡屋メニュー





かつラーメンを注文。

かつラーメン1


かつ丼の具をラーメンに入れた感じ。


かつラーメン





かつラーメン2





かつラーメン6





かつラーメン3





かつラーメン5

醤油ラーメンにかつの卵とじ。

とき卵の甘みが醤油と一体になって美味しかったです。



小坂町かつラーメンBOO会。

かつPOP





お連れさんの冷やし中華。

冷やし中華

スーパーつゆだくの冷やし中華。

毛馬内のコロッケ

鹿角市十和田毛馬内の国道282号沿いにあるJAかづの おらほの市場の敷地内にあるお店。

秋田市から2時間半かけてようやく到着。

ポークランド桃豚直売所こもも十和田店。

桃豚コロッケ

以前から気になっていたお店。

桃豚コロッケ3

3年連続金賞の桃豚コロッケ。

1ケ100円。

桃豚コロッケ2

3ケ買って晩御飯のおかずに。


これも美味しそうだったけど今回はパス。

ポークランドグループ




そして向かいにあるJAかづの産直センター おらほの市場でお目当ての北限の桃をGET。

おらほの市場

こちらは千葉のエビちゃんに送ります。

エビちゃんから美味しい梨を頂いたのでお返しです。

明日届くそうなんで食べて頂戴。




帰り道の国道7号沿いの道の駅ふたついで桃豚コロッケがありましたよ。

道の駅ふたつい


どんなのかわかりませんが1ケ150円!・・・・・・・?

毛馬内で買ってなんか得した気分。

さてお味は・・・これから食べます!



ねぎぼうず~大館市

大館市片山の佐藤中華そば楼byねぎぼうず。

ねぎぼうず外観




塩チャーシュー+味付け玉子をポチ。

券売機




ねぎぼうずメニュー





塩チャーシュー1




塩チャーシュー





めんま




チャーシュー




味付け玉子



低加水のパッツン麺。

塩チャーシュー麺





塩スープ

いつもながらここのラーメンは美味い。

ごちそうさまでした。




以前食べた味噌中華そば。

みそ中華2





中華そば

中華そば4




中華そば


山水亭~鹿角市

鹿角市毛馬内の国道103号沿いの中華レストラン山水亭。

山水亭外観




山水亭店内




山水亭メニュー2




山水亭メニュー3




ランチPOP


新登場のスーラータンメンを注文。

酸辣湯麺1




酸辣湯面




酸辣湯麺2




酸辣湯麺スープ




酸辣湯麺3




酸辣湯麺5

ラー油の辛さが際立ったスープ。

もう少しコクが欲しいところ。

ごちそうさまでした。



ランチPOP2




山水亭POP




山水亭POP2




以前食べたタンタン麺。

タンタン麺




山水ラーメン。

山水ラーメン


ゼロプラス~大館市

大館市片山の麵屋ZEROpulus。

以前大館市川口でやってた初心zeroが昨年移転。

元氣屋グループと思てたんだけどHPに載ってなかったですね。

ゼロプラス外観2

5回ほどチャレンジしたけどいつも激込みで断念。

今回は1時ころ行ったらまたもや駐車場満杯で行列。

仕切り直しで2時過ぎに行ったら待ち客グループ4人。

カウンターが空いていたのでスタッフ誘導でカットイン。

ゼロプラスメニュー



以前は味噌専門だったけどリニューアルしても味噌が主流ですね。

ゼロプラスメニュー2



白胡麻味噌担々麺+味玉+ネギを注文。

白胡麻味噌担々麺




白胡麻味噌担々麺2




白胡麻4




ネギは綺麗だけど担々麺にはちょっと合わなかったかも。

白胡麻味噌担々麺3




白胡麻6



ストレート細麺はもちもちで旨い。

白胡麻5




白胡麻7

豚骨&味噌をベースに背脂&白胡麻たっぷりのこってりスープ。

ちょっと麺量が少なかったような。

ごちそうさまでした。


メニューはさほど変わらないのにお店が移転して激込みになるとは驚き。

毎月ゼロのつく日はメニュー指定で500円とは思い切ったサービス。

味噌系が好きな方にはうれしいかも。

茶色のこびん~大館市

大館市赤館町の茶色のこびん。

先月下旬の訪問。

ここは喫茶店なんだけどいつぞやかラーメンが主流。

茶色のこびん




茶色店内

いつもはここのテーブル席に座るんだけど先客のおばちゃんグループがいたんで別の席に。



茶色メニュー

初心?に帰ってアゴだしラーメンを注文。



あごだし1




あごだし3




あごだし2




あごだし4




麺が柔らかい、硬めでお願いしたほうがよかった。

あごだしスープ

ここのアゴ出汁はほどよい甘みがあって好きです。



そして久しぶりに完食ならぬ完飲か。

どんぶり

ごちそうさまでした。



出口をみたらやたらと目立つ非常口の案内灯。

茶色出口



元氣屋~大館市

大館市清水のらぁめん元氣屋大館店。

元気屋外観2




元気屋メニュー2



元氣味噌らぁめんを注文。

元気味噌らあめん




元気味噌4


「赤味噌ベースにちょい辛スープ、甘辛そぼろと生玉子が見事にマッチ」のキャッチフレーズ。


元気味噌3




元気味噌2




元気味噌5




元気味噌6

生卵で元気がでるんだろうか。

やや出たかな!

ごちそうさまでした。



元気屋メニュー




元気屋メニュー3




平日POP




以前食べた比内地鶏中華。

比内地鶏中華



ラーメン(何ラーメンか忘れた)

ラーメン




元気屋外観

池内食堂

大館市池内の池内食堂。

池内外観




池内ポスター




池内店内2




池内店内




池内メニュー




酸辣湯麺を注文。

酸辣湯麺2




酸辣湯麺




酸辣湯麺3




酸辣湯麺6




酸辣湯麺5




酸辣湯麺スープ

辛い!、でも甘さがあり食べやすい。

慣れてくるとぐいぐい、スープも飲み干しそうだけどヤバイので途中でストップ。

ごちそうさまでした。



池内メニュー2



池内メニューPOP




以前食べた広東麺。

広東麺2




桃豚ハンバーグ。

桃豚ハンバーグ



3年前の酸辣湯麺+ライス。

酸辣湯麺



ライスに具をのせる酸辣飯。

酸辣飯2



海老味噌ラーメン。

海老味噌ラーメン



和風煮干チャーシュー麺。

和風煮干しチャーシュー



雅龍~大館市

JR東大館駅前の雅龍。

久しぶりの訪問。

雅龍外観




雅龍メニュー




柚子塩ラーメン大+味玉を注文。

毎回これですね。

柚子塩5




今日は店主とおしゃべりしながらもしっかり写真を撮りました。

柚子塩




柚子塩3




柚子塩2




柚子塩4



このやや太ややちじれ麺の硬さ&のど越しが抜群。

最後までコシがあって美味い。

柚子塩麺




柚子塩スープ

いつもながらあっさりしているけどコクがあって美味いスープ。

体にいい毎日食べてもあきのこないラーメンですね。

今日も店主のマシンガントーク炸裂。

ラーメン食べてる時間より、ちゃべっている時間のほうが長かったかも。

お付き合いしていただいてありがとうございました。


栗山飯店~鹿角市花輪

鹿角市花輪の北京料理 栗山飯店。

栗山外観




花輪駅前の小路を入っていったところ。

栗山看板




栗山カウンター




栗山メニュー

ホーホー麺が気になりましたがここはパス。


栗山メニュー2




栗山メニュー3




酸辣湯面




酢辣湯麺2




酢辣湯麺




酢辣湯麺3




酢辣湯麺アップ




酢辣湯麺スープ

辛さは控えめですが酢がかなり効いてます。

美味しかったです。

ごちそうさまでした。





お連れさんの五目あんかけ焼きそば。

あんかけ焼きそば




あんかけ焼きそば3




あんかけ焼きそば4




あんかけ焼きそば麺

かなり美味しかったとのことでした


地元密着型の料理店のようです。

入店した時は2組でしたが食事を終わって帰るころには満席。

かなり流行っているようでした。




森ラーメン~鹿角市花輪

鹿角市花輪 国道282号沿いの森ラーメン。

隣の建物の喫茶オレンジとは厨房がつながっている不思議なお店。

森外観



森メニュー



ちょっと気になったカレー辛口みそラーメンを注文。

カレー辛口3



辛みそラーメンにちょい辛のカレーをどっぷり乗せたラーメン。

麺がカレーに漬かっている。

カレー辛口



カレー辛口2




カレー辛口麺

中太ちじれ麺はもっちり。

目を瞑って食べると細めのカレーうどんか。

ちょっとしょっぱ目のスープがカレーと混ざって食欲がすすむ。

カレー辛口スープ

今回は頼まなかったけど、プラス50円でライス付き。

ご飯にスープ&カレーを乗せるとちょっととろめのカレーライス(たぶん)。

これはご飯を頼むべきだった!



ちなみにラーメン・カレーライスセットが780円。

(みそラーメンセットは830円)

カレー辛口みそラーメン+ライスが730円。

うううううううぅ~ん、今度ラーメンカレーライスセットを食べてみたいですね。




以前食べた辛口みそラーメン。

辛口味噌ラーメン




辛口2




座敷メニュー


孝百~大館市

大館市城西町の孝百。

孝百外観




券売機を見たらみなれない「まぐろ節」があったのでポチぃ。

マグロ節食券




マグロ節




マグロ節2



マグロ節チャーシュー



マグロ節麺

自家製中太ストレート麺はもちもちスルスルで旨い。


マグロ節スープ

マグロ節のスープ。

煮干より柔らかくくせのない透明感。

ごりそうさまでした。





以前食べたガッツリみそ。

がっつり



中華そば

中華そば

ハンサム侍~鹿角市

秋田県鹿角市花輪寺ノ後の極上拉麺 ハンサム侍。

昨年12月にオープン、今回初訪問。

花輪の街中、国道341号沿い。

国道沿いにあるけど店舗がやや奥まったとこにあるのでこの看板を頼りにGO。

ハンサム看板



玄関を入って奥にいこうとしたらスタッフから「券売機で食券を買ってください」のコール。

後を振り向いたら入口はいって左側に券売機がありました。

こりゃぁ~見落としますね、後からきたお客さんも同じ。

ハンサムメニュー



ハンサムメニュー2


醤油ラーメン並に味玉と玉ねぎをトッピング。

ニンニク抜き。

醤油ラーメン



醤油ラーメン2


白いのが玉ねぎですね。

大根おろしかと思いましたよ。

玉ねぎはやや大きめのみじん切り?が食感もあってすきですね。

醤油5



醤油3



醤油4


やや小さめだけど分厚いチャーシュー。

八幡平ポークかな。

味がしっかりして柔らかく美味しい。

醤油7


極太麺も選べるようですが今回はノーマルの中太麺。

もっちりつるつるの自家製麺。

醤油6



醤油スープ

動物系あっさりちょいしょっぱめ、そして甘さひかえめの醤油スープ。

二郎系インスパイヤらしいけどもうすこしコクがあればいいけど。


店内にながれるJAZZ、なかなかいい雰囲気でした。


茶色のこびん~大館市

大館市赤館町の茶色のこびん。

小びん外観


今回は裏口から訪問。

小瓶裏口



小瓶メニュー


ネギ味噌ラーメンを注文。

ねぎ味噌



ねぎ味噌2



ねぎ味噌3



ねぎ味噌5



ねぎ味噌4



ねぎ味噌スープ

普通の味噌ラーメンでした。

ここは醤油が一押しですね。



以前食べた黒醤油中華そば。

黒醤油1



紫醤油中華そば。

紫醤油



アゴダシラーメン。

あごだし中盛


花善~JR大館駅前

JR奥羽線 大館駅前の「花善」。

鶏めしで有名。

花善外観2


花善外看板





弁当購入用の入口。

弁当販売処



入口を入って正面に写真付きメニューPOP。

デカくてわかりやすい!

メニュー看板


午後1時半、店内はほぼ満席。

ラスト1テーブルが空いてた、ラッキー。

花善メニュー



花善メニュー2


花善メニュー3


鶏めしはたまに食べているし、ここは今月のおすすめのアイスラーメン+鶏ひざ軟骨の唐揚げを注文。

アイスラーメン


アイスラーメン2


最近冷やしラーメンがいろいろ出てきているけど、アイスラーメンってネーミングは珍しいですね。

名前だけ聴くとラーメンの上にアイスクリームがのっかっているのを想像(私だけかな)。

はたまたアイスと冷やしの違いは。

アイスは全体がキンキンに冷えている感じで、冷やしは若干冷えている(私感)。

このアイスラーメンは適度な冷え具合。



アイス3


アイス4


最後までプリプリ感のある一般的なちじれ麺。

アイス6


アイススープ


冷たいラーメンってあまり食べないけどこれは旨い。

スープが冷えすぎず絶妙な温度なんでしょうね。

違和感なく完食。

コストパフォーマンスはハイレベル。

ごちそうさまでした。



こちらは鶏ひざ軟骨の唐揚げ。

コリコリ感満載、旨い。

軟骨




お連れさんの鶏めし御膳。

鶏めし御膳


大館名産のまげわっぱに入った鶏めし。

底が深く結構な量があります。

御裾分けで少し頂きました、美味しいねぇ~。


花善鶏めし




鶏めしを初めて食べたのが中学の北海道修学旅行で青森から汽車で帰る途中の車内。

汽車に乗って少し経ったときに腹痛、なんか胃がチクチク。

昼食で配られた鶏めし弁当。

さてどうする!

胃が痛いが弁当のラベルを見ていると旨そう。

一か八か食べてみよう。

食べた結果はというと、胃痛がおさまった。

空腹過ぎて胃が痛かったのか?

よくわからなかったけど結果オーライ。

鶏めしを見ると必ず思い出す。

半世紀前の出来事でした。





レジの横に貼られていたポスター。

山田インスタ

俳優の山田孝之さん、鹿角市で映画「デイアンドナイト」のロケをした際、GACTOさんからの差し入れの「比内地鶏の鶏めし」。




調べてみたらこれでした。

山田インスタ1


山田インスタ2






雅龍~大館市

大館市 東大館駅前の拉麺 雅龍。

雅龍看板


いつものごとく柚子塩大+味玉。

柚子塩大


柚子塩大2

やさしい塩味、麺が最後までモチモチ、これがいいんですねぇ~。

ごちそうさまでした。

孫左衛門~小坂町

鹿角郡小坂町の滝の茶屋 孫左衛門。

49かつPOP

かつらーめんを売り出し中の小坂町。

のぼり


ラーメンPOP


七滝ラーメンが美味しそうだったけど初志貫徹でかつらーめん。

券売機


かつラーメン


カツ丼のかつをそのままラーメンにのせたって感じ。

かつラーメン2


かつ


桃豚


ラーメンなると


ラーメン麺


ラーメンスープ


柔らかい桃豚に甘めのスープ。

ごちそうさまでした。

くまげら~大館市早口

大館市早口 国道13号沿いのお食事&コーヒー くまげら。

くまげら外観


くまげら玄関


くまげら店内


くまげら店内2


くまげらPOP


くまげらメニュー3


くまげらメニュー4


くまげらメニュー


くまげらメニュー2


とんかつラーメンを注文。

とんかつラーメン


とんかつ2

柔らくてジューシー、旨い。

とんかつ5


とんかつ4


とんかつスープ

醤油ベースで若干甘みのあるスープ。

美味しかった。




お連れさんの五目ラーメン。

五目ラーメン


五目


五目ラーメン2


雰囲気のいいお店でしたのでまた寄ってみます。

雅龍~東大館駅前

大館市のJR東大館駅前の雅龍。

4ケ月ぶりの訪問。

雅龍外観


カウンターに座って柚子塩ラーメン大盛り&味玉を注文。

いつものごとく店主との会話が弾む。

柚子塩


ほのかな柚子の香り。

やや細いちじれ麺は最後までコシがあって旨い。

スープもあっさり塩味。

ホタテの貝柱が入っている、いい出汁でてます。

柚子塩2

食べ終わるまで話しっぱなし。

食事が終わって出口のところでまた立ち話し。

さて戸をあけて出ようとしたら店主から

「お勘定をお願いします」のひとこと。

やらかしてしまった。

あまり話に夢中になって勘定をわすれました。

最近なんかに夢中になると他のことを忘れるんだよね。

痴呆症か?

なにはともあれ美味しかったです、ごちそうさまでした。

ひいらぎ~大館市比内

大館市比内町扇田の魚醤らーめん「ひいらぎ」。

ひいらぎ看板


ひいらぎ外観


ひいらぎメニュー


ひいらぎPOP


珍しいメニュー、ゆず塩煮干しを注文。

ゆず塩煮干し

スープの色からして強烈な煮干しと思いきやそうでもない。

ゆずの香りと酸味が効いてます。

ゆず塩煮干し4


ゆず塩煮干し2


ゆず塩煮干し3


ゆず塩麺


ゆず塩スープ

ノーマルではちょと量が足りないかな。

ライスが無料なので食べたほうが良かったかも。

ゆず好きにはいいですねぇ~、美味しかったです。





雅龍~大館市

大館市 東大館駅前の雅龍。

アップするのを忘れてました。

雅龍外観

雅龍メニュー

煮干ラーメンと柚子塩ラーメンは食べたことがあるので今回はエグ煮干ラーメン(中)

エグ煮干し1

エグ煮干し2

煮干しがガツンとくると思ったけど意外とあっさり。

香りはノーマル煮干しより強め。

いつもながらのスルスル中太ストレート麺。

食べ終わった後は前回同様にご主人とラーメン談議。

トークが熱い!、

ラーメンに対する情熱がビシバシ伝わってくる。

ごちそうさまでした。



以前食べた煮干ラーメン+味玉。

見た目はエグ煮干と変わらないですね。

煮干し大


柚子塩ラーメン。

柚子塩1

私には柚子塩ラーメンが合っているかな。




ねぎぼうず~大館市

大館市片山の佐藤中華そば楼byねぎぼうず。

佐藤外観

メニュー2

メニュー1

先週は中華そばを食べたんで今回はみそ。

みそ中華

みそ中華2


白胡麻たっぷり。


角切り太いメンマ。

先日行った新横浜ラーメン博物館を思い出す。

みそメンマ

白味噌ベースのあっさり味にレモンの酸味。

みそレモン


のど越しのいいストレート細麺。

みそ麺



みそスープ

白味噌に鶏ガラベースのスープは独特。

味噌のくどさはなくあっさりしているけどコクがあって奥深いスープ。

なんなんだろ、この旨さは。

うううううううぅ~ん、このみそらーめんにはまるかも!

さくらだドライブイン~大館市

大館市釈迦内のドライブインさくらだ。

地元、特攻のタカさんのお勧め行ってみました。

秋田自動車道大館北インターをおりて青森方面に向かってすぐ右手。

駐車場の入り口がすこし狭いので大型はむりかな。

右道路が国道7号。

さくら外観


店内はカウンタ席、テーブル席、小上がり座敷ありと一般的なドライブイン。

家族もいい感じで食べれそう。

単行本が充実。

さくらだ店内


さくらだメニュー



定食系や丼物が旨そうでしたが、ここはみそチャーシューメンを注文。

みそラーメン2


みそラーメン

みそ4

チャーシュー

チャーシューの上のは何の肉だろ?、ホルモン?

みそ3

みそ2


みそスープ

万人受けするマイルドな味のみそラーメン。

結構量が多かったかな。

スタッフの叔父さん叔母さんは親切だし、ほっと一息入れる場所には最適。




駐車場では2匹の犬が昼寝でお出迎え&お見送り?

昼寝犬

食堂の横で飼われていてさぞかしいいもの食べているんだろうね。

幸せそうな寝顔でした。

雅龍~大館市

大館市東大館駅前の拉麺「雅龍」。

先月おじゃましてから2回目の訪問。

前回来た時にメニューの柚子塩が気になって忘れられず。

いらしゃいませぇ~と元気よくご主人と奥様(たぶん)がご挨拶。

カウンター席に座るやいなや柚子塩ラーメン大盛りを注文。

柚子塩1

済んだスープにワカメの濃い緑が映える。

柚子塩

鶏肉のそぼろ?、そして貝柱。

柚子塩2

ちじれやや細麺が最後までもちもち食感。

この麺にのびるって言葉があてはまらないかも。

以前同様に麺には相当自信を持っていそうな店主。

あっさり塩加減のスープ。

全部飲んじゃいました。

毎日食べても飽きのこないラーメン。



お話していて面白い。

そして秋田美人の奥さん(たぶん)。

ここ、なんかはまりそう!




前回食べた煮干しラーメン。

煮干し大2






久しぶりに美味しいラーメン

大館市のJR花輪線東大館駅前にある拉麺 雅龍。

気温33℃の中、なぜか無性にラーメンが食べたくなってIN。

東大館駅


どこに車を止めればいいんだろ?

駅前ターミナル?がけっこう広いのでここに駐車。

食べ終わって店主に駐車場を聞いたら以前まで3台契約してたけどやめたとのこと。

契約駐車場の隣にいくらでも止めれる場所があるのでこれでOK。

いわれればその通りですね。

雅龍外観

店内はこじんまりとしてアットホーム的。

カウンターに小上がり。

雅龍メニュー

シンプルなメニュー。

お客さんは私ひとり。

着席する前に煮干ラーメン大と味玉を注文。

厨房に店主と奥さん(たぶん)。

カウンターの端奥に座ろうとしたら

店主「そこはクーラーの風があたらないので隣に座った方がいいですよ」

ってことは調理中の店主と対面だね。

私「ここはいつからやっているんですか?」

店主「半年くらい前からです」

なにやら話好きの方のようです。


5分位で着丼。

煮干し大

色の濃いスープだけど意外とあっさりマイルド。

煮干し臭くもなくコクのあるスープ。

若干黄色がかった麺といい、ぶっといメンマ。

店主「この麺は製麺会社に特別に頼んで作ってもらってます」

店主「最初の食感が最後まで残っているでしょ」

言われてみればその通り。

やや太いストレート麺はもちもちツルツル。

硬さも柔らかすぎず硬からず。

店主「硬めのもいいんだけど年配の方は食べずらいのでこのくらいにしました」とのこと。

いいですよ、この麺、最高。

煮干し大2


店主と話しながら食べてたので写真はこれだけ。

シンプルだけど味もいいし麺もベスト。

店主&奥さんの接客応対&トークもベスト。

店前の看板「感謝の気持ちで 商い中」 この通りの店主と奥さん、そしてラーメンでした。

ちなみに奥さん(たぶん)、秋田美人の綺麗なかたでした。


次回は柚子塩ラーメン食べてみたい。




池内~大館市

大館市池内の池内食堂。

最近よく行くところです。

ずうっと「いけうち」だと思っていたら「いけない」らしい。

「いけないしょくどう」

ネーミングがいい!

メニューの盛りがいい、味もいい、スタッフの応対もいい。

それでいて「いけない」、面白い。


先週行ってきました。

池内外観

池内メニュー

池内メニュー2

前回は酸辣湯麵食べたんで今回は人気NO1の広東麺。

広東麺

広東麺2

具沢山

海老ほたて

麺アップ

広東スープ

とろみ加減も丁度良く美味しい!


お連れさんの桃豚ハンバーグ。

桃豚ハンバーグ

ちょっといただきましたがコクがあって旨い。

量も結構あります。

更に大盛りメニューが、ライス並で具2倍の大関、ライス&具2倍の横綱ってのもあるね。

ノーマルでも十分盛りがいいんで横綱ってどうなるんだろ。

ガッツリ食べたい方にはいいかも。


以前食べた

和風煮干しチャーシュー(期間限定)

和風煮干しチャーシュー

海老味噌ラーメン(期間限定)

海老味噌ラーメン

酸辣湯麵

酸辣湯麺2

唐揚定食

唐揚げ


スーパーに酒酒酒

鹿角に行く途中、大館市早口の国道7号沿いにあるスーパーBIG MARTに寄ったところ酒が沢山おいている。

店内の1/5は酒コーナー。

魔王、なんでこんなに高いの?

魔王

ROYAL12年、こんなボトルは初めてみました。

ローヤル12


大分 麦焼酎「天狗壺」

マニアック。

天狗壺


焼酎の量り売り。

カメにタルですよ。

焼酎

いろんな銘柄がありますね~。

ローカルスーパーにこれほどの酒があるとは驚き。

元気屋~大館市

大館市の元気屋。

元気屋外観


元気屋メニュー

メニューの比内地鶏中華そばを見てたら卵が面白い形。

食べてみたくなり、これとミニチャーシュー丼を注文。

比内地鶏中華

中華2

ゆで卵をニワトリに見立てたんだろうか?

ぱっと見はキン肉マンに似ているような。

中華卵


モチモチ細麺、ちょっと柔らかかったかな。

中華麺

中華スープ


ちょっとチャーシューの量が少ないかなと思ったミニチャーシュー丼。

しかし美味しかった。

チャーシュー丼

平日は麺大盛り無料なんでお得です。

池内食堂~大館市

大館市池内にある「池内食堂」。

ここは美味しいしボリュームもありリーズナブル。

池内外観

メニュー1

メニュー2

メニューPOP


酸辣湯麺が美味そう。

スタッフのお姉さんに

私:「酸辣湯麺は辛いですか」

スタッフ:「そんなに辛くありません」

私:「量はありますか」

スタッフ:「普通です」

スタッフ:「ちなみに酸辣湯麺の汁具をご飯にかければ酸辣飯です」

私:「それじゃあ~酸辣湯麺とライスをお願いします」

ということで酸辣湯麺とライス小を注文。


酸辣湯麺

酸辣湯麺2

酸辣湯麺3

酸辣湯麺4

酸辣湯麺アップ

酸辣湯麺スープ

程よい酸味を卵の甘でマイルドに。

ピリ辛でこりゃぁ~どんどんいける!

旨いMAX、ほんと美味しいです。


いたずらの酸辣飯。

酸辣飯

ラーメンの汁と具をライスの上に投入。

酸辣飯2

こりゃまたイケます、そこなしの旨さ。



こちらはお連れさんの特製唐揚げ定食。

唐揚げがでかい!

唐揚げ

唐揚げ1ケいただきました、ぱりぱりジューシーで旨い。


完食

二人で完食!!!



以前いただいた海老味噌ラーメン。

海老味噌ラーメン

広東麺。

広東麺

和風煮干しチャーシュー麺。

和風煮干しチャーシュー


30年ぶりの10倍カレー

大館市餌釣の老舗の洋食屋「えんとつ」。

30年前に先輩に連れられて初めてきました。

先輩からは「ここの辛さ10倍カレーが美味しいんだよ」ってよく聞いてました。

このときに食べた10倍カレーがいまだに記憶に残っています。

その後、ここでのランチはほとんどハンバーグ。

先週土日がカローラ大館店の新店舗オープン。

仕事の合間を見て寄ってみることに。

今回のお連れさんも辛い物好き。

それじゃぁ~てことでえんとつにGO。

えんとつ外観

10年位前まではよくここでランチしてたんですがここ3年はラーメン食べるのが多くて来なかった。

懐かしい。

えんとつメニュー1

メニューに辛さ10倍ビーフカレーがあるぞ。

えんとつメニュー2

カツカレーも美味しいんで、スタッフに「カツカレーを辛さ10倍にしてもらえますか?」と聞いたらOKとのことでこれをオーダー。

お連れさんは比較のためにノーマルカツカレーをオーダー。

辛さ10倍

量が多い!

辛さ10倍3


比較のためにスプーンを置いたところ。

辛さ10倍2

ノーマルと比較してカレールーの粘度が高い。

とろみが少ない。

口の中に入れた瞬間は普通のカレー。

二口三口噛みこむと辛さがジーンと口の中に広がってくる。

そしてヒリヒリモードに突入!。

辛いけどまろやかで美味い!

下の写真がノーマルカツカレー。

10倍カレーを食べてからノーマルカレーを一口。

辛さの違いは?

最初に辛いのを食べた後でノーマルを食べても辛いのが口の中に残ってるんで違いが分かんない。

当たり前だよねぇ~。

水を飲んでから再挑戦、やっぱり辛さが全然違う!

ノーマルも量が多い、女性じゃ無理ですね。

カツカレー

カレーを食べた後にパイナップルを食べると実に美味い。

カレーの辛さをパイナップルの甘さが落ち着かせるようないいバランス。


帰りがけにスタッフに「最高で何倍の辛さを食べた方がいますか?」って聞いたら、

「皆さん10倍です」とのこと。

今度は辛さ20倍に挑戦かな!

プロフィール

ドンジャラス

Author:ドンジャラス
秋田県在住 
A型超ポジティブ人間
年とともに走りから
食系にワープ
しつつあります
よろしくお願いします

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